Элтемикс Вет 
Известно, что при температуре +4 °C развитие бактерий практически приостанавливается. И чтобы сохранить качество молока после доения, необходимо «мгновенно» охладить молоко до того, как в нем начнут размножаться вредные для здоровья бактерии.
Это позволяет:
- сохранить качественные характеристики молока, за счёт чего увеличить прибыль;
- увеличить срок хранения продукта в молокоохладителе до 48 ч, что позволяет реже транспортировать его на молочный завод, за счёт чего
- сократить транспортные издержки;
- смешивать молоко с разных удоев в одном молокоохладителе без потерь в качестве, т.к. не происходит смешивания тёплого молока с холодным;
- добиться хорошего качества молока при доении в поле.
Достигается это благодаря тому, что:
- мгновенно прекращается рост бактерий;
- бакобсеменённость и соматика не увеличиваются;
- исключает подмерзание молока, которое разрушает белковые и жировые структуры молока;
- только мгновенно охлажденное молоко пригодно для изготовления таких продуктов, как йогурт, детское питание, сыр и др.;
- не требуется предварительное заполнение танка.
- общее электропотребление низкое.
Как правило, без СМОМ добиться таких результатов невозможно. СМОМ поставляется в сборе, полностью укомплектована и готова к работе. Дополнительное оборудование и комплектующие не требуются.
Оборудование полностью исполнено из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что положительно скажется на качестве воды, проходящей через теплообменник, и на долговечности оборудования в целом. Встраивается в любую технологическую цепочку.
СМОМ может использоваться как стационарно в молочном блоке, так и быть мобильной установкой по охлаждению молока в поле.
комплектация:
- льдогенератор / чиллер;
- холодильный агрегат;
- теплообменник;
- приёмочная ёмкость-распределитель;
- молочный насос;
- водяной насос;
- пульт управления.
Возможны два решения для мгновенного охлаждения молока в потоке:
- Льдогенератором. В данном варианте охлаждение воды происходит за счёт накопленного льда. Целесообразно использовать для двух доек.
- Чиллером, где на приготовление ледяной воды не требуется дополнительного времени. Работает в режиме НОН-СТОП.
