Трихинеллоскопы
Отображаются все 11 результатов
-
Трихинеллоскоп Стейк D2
Цена по запросуПодробнее -
Трихинеллоскоп Partner DT-9М
Цена по запросуПодробнее -
Стейк-Про – проекционный трихинеллоскоп
от 125 625 р.Подробнее -
Стейк О – портативный трихинеллоскоп
от 17 125 р.Подробнее -
Стейк М – монокулярный трихинеллоскоп
от 32 987 р.Подробнее -
Стейк V вар. 3 – трихинеллоскоп с электронным выводом изображения
от 96 625 р.Подробнее -
Стейк 2 – проекционный трихинеллоскоп
от 88 375 р.Подробнее -
Стейк – проекционный трихинеллоскоп
от 70 250 р.Подробнее -
Гастрос 6 М – аппарат гельминтологический
от 281 000 р.Подробнее -
Гастрос 2 М – аппарат гельминтологический
от 125 750 р.Подробнее -
Гастрос – аппарат гельминтологический
от 109 750 р.Подробнее
Трихинеллоскопы применяются в ветклиниках, санитарно-эпидемиологических лабораториях и надзорных органах, на фермах, в охотничьих хозяйствах для проверки мяса домашних и диких животных, рыб, моллюсков на предмет заражения трихинеллами.
Прибор состоит из окуляра, объектива, тубуса или оптической трубы и предметного стола или компрессория. Может быть использован как микроскоп. Оптическая часть состоит из стекол с многослойным просвечиванием. В состав устройства обычно входит подсветка, так как исследование должно происходить при освещении.
Существует два основных вида аппарата:
– стационарные – для работы в лабораториях, могут использоваться для анализов продуктов питания, оснащаются несколькими объективами;
- – портативные – для работы в полевых условиях, небольших размеров, удобны для транспортировки, питаются от батареек.
Паразиты, живущие в мышцах и тканях животных, попадают в организм людей при употреблении мяса инвазированного домашнего скота или диких кабанов, медведей, барсуков, зайцев и прочих. Заражению может способствовать недостаточная обработка мясопродукта или покупка изделий, не прошедших ветконтроль. Примечательно, что трихинеллы имеют капсулы, благодаря которым выдерживают нагревание до 75°С и сильную заморозку. Соление и копчение не убивает паразитов вовсе. Варка толстых кусков мяса позволяет сохранить жизнеспособность трихинелл внутри, поэтому варить мясопродукты нужно минимум два часа и использовать куски не толще 8 см.
Паразитические микроорганизмы локализуются в разных органах животных.
Вид скота | Месторасположение цистицерков (личинок) |
Свиньи | В мозге, большинстве мышц, сердце могут присутствовать цистицерки вооруженного или свиного цепня. Овальные, размером с зерно пшеницы, с прозрачной жидкостью. |
КРС | В мышцах содержатся личинки невооруженного или бычьего цепня. Продолговатые пузырьки до 0,5 см с жидкостью, в которой может виднеться сколекс. |
Овцы | В межмышечной ткани, иногда в легких, желудке, пищеводе, сердце. Размером до 8 мм, окружены капсулой с зеленой массой. |
Кролики | В печени, мышечной ткани, серозных оболочках. Размером с горошину, в форме груши, внутри с жидкостью и сколексом. |
.
Для выявления паразитов берут 24-25 срезов мяса с туши и проверяют в трихинеллоскопе. Прибор действует по принципу компрессорной трихинеллоскопии. Отобранные образцы размещают на нижнем стекле компрессория, распределяя их по восьми секциям, и накрывают покровным стеклом. Стекла сжимают, чтобы вышла лишняя жидкость, и устанавливают в измеритель, закрепляя зажимами. Каждая проба анализируется отдельно. При выявлении хотя бы одной личинки трихинеллы срезы утилизируют, стекла агрегата – стерилизуют.
Диагностика трихинеллеза осуществляется разными способами:
при жизни животного – путем иммуноферментного анализа (ИФА),
- после убоя – с помощью компрессионной трихинеллоскопии (микроскопический метод) и биохимического анализа (растворение образцов в искусственно созданном соке желудка). Первым способом исследуют шпик, вторым – импортную свинину, копчености. Анализ мяса и субпродуктов может происходить по любой из методик.
Перед проведением исследования требуется пробоподготовка в соответствии со спецификой проверяемого материала.
- Из мяса крупнорогатого скота (КРС), свиней, в том числе завезенной свинины из других стран, овец, кроликов, медведей и прочих образцы берут из участка между мышцами и сухожилиями (ножки диафрагмы) или межреберных, шейных, поясничных и иных мышц.
Образцы обладают размером примерно 5х2 мм и весом в 1 г. От одной туши необходимо собрать 24-25 проб общей массой не менее 25 г.
- Из шпика с мясными прослойками, соленого или копченого, берутся куски по 5 г от каждого куска.
- От копченого мяса отбирается по 10-15 образцов из каждой упаковки. Всего анализу подлежит 3% упаковочных единиц. Тот же норматив действует для субпродуктов.